Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Rödbetsbiffar med persiljesmör

Name: Rödbetsbiffar med persiljesmör
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1.000002 pc. Ägg; 0.250002 pc. Oregano - färsk; 1.000002 krm Svartpeppar; 1.999998 tsp Ättiksgurka; 3 tbsp Olivolja; 1.999998 tsp Dijonsenap; 1.000002 tbsp Grönsaksfond; 1.000002 dl Arborioris; 150 g Potatis; 1.000002 tbsp Kapris; 199.999998 g Rödbetor; 1.000002 krm Salt; 1.000002 tbsp Potatismjöl; 1.000002 pc. Schalottenlök; 1.999998 ml Tabasco; 49.999998 g Aromsmör; 1.000002 pc. Persilja; 1.000002 krm Svartpeppar; 1.999998 tsp Citronjuice - råpressad; 1.000002 ml Tamarisoja; 1.000002 ml Cayennepeppar

5 minEasy

579,50 kr

6 portions • 11,50 kr per portion

Portions

Goda röda biffar som är lite besläktade med Lindströms. Servera biffarna med persiljesmör och gärna pressad kokt potatis. Ta lite extra potatismjöl om du inte vill använda ägg.

Ingredients

Bifarna
1 pc.	Ägg
0,25 pc.	Oregano - färsk, (1 msk)
1 krm	Svartpeppar
2 tsp	Ättiksgurka
3 tbsp	Olivolja
2 tsp	Dijonsenap
1 tbsp	Grönsaksfond
1 dl	Arborioris
150 g	Potatis, (2 st)
1 tbsp	Kapris
200 g	Rödbetor, (3 dl)
1 krm	Salt
1 tbsp	Potatismjöl
1 pc.	Schalottenlök
persiljesmör
2 ml	Tabasco
50 g	Aromsmör
1 pc.	Persilja, (4 msk)
1 krm	Svartpeppar
2 tsp	Citronjuice - råpressad
1 ml	Tamarisoja
1 ml	Cayennepeppar

Instructions

Finhacka löken och fräs den sedan tillsammans med riset i 1 msk av olivoljan. Häll på vatten och grönsaksfond och tillsätt salt. Låt det koka upp och koka sedan på svag värme i ca 20 minuter tills vätskan har kokat in.

Skala och skär potatisarna i mindre bitar och koka den under tiden i en annan kastrull. Mosa ner de kokta potatisarna i riset när det är färdigt och fortfarande varmt.

Blanda ner rivna rödbetor, kapris, ättiksgurka och senap.

Rör ner ägg och potatismjöl och krydda med peppar, salt och oregano.

Forma smeten till biffar och låt dem steka ca 5 minuter på varje sida i resten av olivoljan.

Persiljesmör: Rör ihop smöret med hackad persilja och citronsaft. Krydda med tabasco, soja, cayennepeppar och lite mald svartpeppar.

Huvudrätt Vardag På spis Helg Festrecept

Print recipe Give feedback