Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Fetagratinerad laxfilé med rödbetsrisotto

Name: Fetagratinerad laxfilé med rödbetsrisotto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tbsp Olivolja; 2 tbsp Smör; 400 g Rödbetor; 0.5 dl Parmesanost; 1 pc. Gul lök; 1 clove Vitlök; 5 dl Grönsaksbuljong; 2.5 dl Arborioris; 600 g Laxfilé; 1 tsp Rosmarin - torkad; 200 g Fetaost; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk

30 minEasy

537,15 kr

4 portions • 81,41 kr per portion

Portions

Färgglad risotto som faktiskt även funkar att ha på ett vegetariskt julbord. Istället för lax att gratinera kan man ha quornfilé.

Ingredients

Risotto
3 tbsp	Olivolja
2 tbsp	Smör
400 g	Rödbetor
0,5 dl	Parmesanost
1 pc.	Gul lök
1 clove	Vitlök
5 dl	Grönsaksbuljong
2,5 dl	Arborioris

600 g	Laxfilé
Fetaröra
1 tsp	Rosmarin - torkad
200 g	Fetaost
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk

Instructions

Skala och skär lök och rödbetor i små bitar. Fräs dem i olivoljan i en vid kastrull eller stekpanna med höga kanter. Häll ner riset och tillsätt lite het buljong i taget. Puttra i 20 minuter, och tillsätt mer buljong efter hand.

Blanda ihop fetaröran, och missa inte att ha i lite salt och peppar också. Lägg laxen på oljat ungsfat, och bred över fetaröran. Grädda i 200–225°C i 12–15 minuter (eller tills du vet att laxen är klar).

Rör ner smör och riven parmesan i risotton. Smaksätt med salt och peppar, och servera med en grönsallad.

Huvudrätt Vardag På spis Ugn Lättlagat

Print recipe Give feedback