Traditional crayfish

Name: Traditional crayfish
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kräftor Frysta; 2 L Vatten; 1 pc. Dill - färsk; 2 tbsp Grovt salt; 1 dl Folköl 3,5 %; 1 pc. Gul lök; 1 tbsp Fänkål Krydda; 1 tbsp Anis; 1 tbsp Kummin; 1 tbsp Strösocker

30 minEasy

96,75 kr

4 portions • 14,85 kr per portion

Portions

Keep in mind that frozen crayfish is already salty, so be careful about the amount of salt in your layer. Taste a claw before mixing the layers. If it is not salty, you can increase the amount of salt in the recipe. Receptet är hämtat ur "Kräftboken" av Annika Mogensen (Ordalaget Bokförlag)

Ingredients


1 kg	Kräftor Frysta
Lagen
2 L	Vatten
1 pc.	Dill - färsk
2 tbsp	Grovt salt
Smaksätt eventuellt med
1 dl	Folköl 3,5 %
1 pc.	Gul lök
1 tbsp	Fänkål Krydda
1 tbsp	Anis
1 tbsp	Kummin
1 tbsp	Strösocker