Skip to main content
Sign in
Create account
Smörgåstårta LCHF
Hemmakock

Smörgåstårta LCHF

20 minEasy
668,25 kr
8 portions • 48,84 kr per portion
God och mättande smörgåstårta

Bröd
1,5 tspSalt
100 gSmör
34 gPofiber, (2 dl)
4 pc.Ägg
200 gMandelmjöl, (4 dl)
4 tspBakpulver
400 gMatlagningsyoghurt Turkisk, (4 dl)
4 tbspFiberhusk
Fyllning smörgåstårta
2 dlMajonnäs
50 gCaviar & Stenbitsrom
8 pc.Ägg
300 gCitron, (2 st)
1 tspSalt
1 pc.Krasse
0,5 pc.Dill - färsk, (1 dl)
1 tspVitpeppar
1 pc.Rödlök
500 gRäkor Skalade
1 pc.Gurka
5 dlCreme Fraiche Naturell
Instructions
1

Bröd: Vispa ägg, halvsmält smör, yoghurt, salt och bakpulver.

2

Blanda i resten av ingredienserna. Låt stå 5-10 minuter och svälla. Grädda i springform ca 20 minuter i 175 grader.

3

Dela brödet i 3 delar.

4

Fyllning lager ett: 300 gram räkor ( frysta ) 1 dl majonnäs 1 dl creme fraiche 2 msk hackad dill salt peppar 2 tsk pressad citronsaft 2 msk finhackad rödlök.

5

Blanda allt och bred på första lagret, lägg nästa brödskiva ovanpå-

6

Fyllning lager två: 4 hårdkokta ägg 1 ask smörgåskrasse 2 dl creme fraiche 1 msk pressad citron salt peppar. Blanda allt och bred på nästa lager och lägg på sista brödskivan.

7

Garnering: 1 dl majonnäs 1 dl creme fraiche ev. pressad citron 300 gram skalade räkor 50 gram stenbitsrom ( kaviar i burk ) 4 hårdkokta ägg några gurkskivor några dillvippor några citronskivor.

8

Blanda majonnäs, creme fraiche och eventuellt pressad citron Bred ut över smörgåstårtan, även på kanten Sätt fast gurkskivor längs kanten och dekorera sedan tårtan efter eget tycke.

Photo:

Heléne Lindberg

FestreceptBuffé
Print recipeGive feedback