Skip to main content
Sign in
Create account
Fläskkotletter med capresepotatis

Fläskkotletter med capresepotatis

30 minEasy
267,60 kr
4 portions • 45,45 kr per portion
Byt gärna ut fläskkotletterna till lammkotletter

800 gFärskpotatis
2 cloveVitlök Färsk
2 krmSvartpeppar
1 tbspOlivolja
640 gFläskkotlett
2 tspFlingsalt
250 gMozzarellaost
4 pc.Vanliga Tomater
1 tspSalt
1 pc.Basilika - färsk
Instructions
1

Sätt ugnen på 250°. Skrapa potatisen och skär den i ca 1/2 cm breda skivor. Koka potatisen halvmjuk i lättsaltat vatten. Skiva tomater och ost. Lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Strö över 1 tsk salt. Varva tomater och ost ovanpå.

2

Repa bladen från basilikan, spara några till garnering. Skala vitlöksklyftorna. Mixa basilika, vitlök, olivolja och resten av saltet. Droppa oljan över tomater och ost. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min.

3

Skär ett par snitt i kanterna på kotletterna. Pensla dem med olivolja och grilla eller stek dem ca 4 min per sida. Krydda med salt och peppar.

HuvudrättVardagPå spisUgnHelgLättlagat
Print recipeGive feedback