Skip to main content
Biff stroganoff med kokta grönsaker

Biff stroganoff med kokta grönsaker

45 minEasy
336,65 kr
2 portions 54,79 kr per portion
Biff stroganoff med kokta grönsaker

Grönsaker
1 pc.Blomkål
0,5 pc.Rotselleri
0,5 pc.Grönsaksbuljong
0,5 pc.Purjolök
Biff stroganoff
1 krmSvartpeppar
1 krmSalt
1 tbspRapsolja
1 dlCreme Fraiche Naturell
250 gLövbiff
1 cloveVitlök
1 tspBalsamvinäger
1 pc.Lök
400 gKrossade Tomater
0,5 pc.Grönsaksbuljong
1 tbspTomatpuré
Ris
1 krmSalt
0,75 dlFullkornsris
Instructions
1

Koka riset enligt instruktionera på förpackningen.

Finhacka lök och vitlök. Strimla lövbiffen. Stek lök, vitlök och biff i olja. Häll i krossade tomater och tomatpuré. Låt koka på låg värme i några minuter.

Skär upp blomkål i buktetter. Skiva purojlöken. Skala rotselleri och skär den i tärningar. Koka grönsakerna tillsammans med grönsaksbuljong tills de är mjuka.

Tillsätt buljongtärning, vinäger och creme fraiche till såsen. Låt koka en liten stund. Smaka av med salt och peppar.