Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Potatisterrin med gurka och forellrom

Name: Potatisterrin med gurka och forellrom
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Olivolja; 100 g Pepparrot Färsk; 50 g Sikrom; 0.25 pc. Dill - färsk; 1 pc. Gurka; 0.5 pc. Citron; 1 dl Standardmjölk; 400 g Potatis; 2 tsp Citronjuice - råpressad; 250 g Färskost Naturell; 2 g Gelatinblad; 2 tbsp Pepparrotsvisp

1 h 30 minEasy

276,00 kr

4 portions • 39,32 kr per portion

Portions

Det här receptet är så bra att det är ett tips i sig. Lova att bjuda alla du känner på den. Det är inget tips, det är en order!

Ingredients

Garnering
2 tbsp	Olivolja
100 g	Pepparrot Färsk
50 g	Sikrom
0,25 pc.	Dill - färsk
1 pc.	Gurka
0,5 pc.	Citron
Terrinen
1 dl	Standardmjölk
400 g	Potatis
2 tsp	Citronjuice - råpressad
250 g	Färskost Naturell
2 g	Gelatinblad
2 tbsp	Pepparrotsvisp

Instructions

Skala potatisen och halvera om det behövs. Koka den mjuk i saltat vatten.

Värm osten, pepparroten och mjölk. Krama ur gelatinbladen (2 blad per sats) och låt de smälta i mjölkblandningen.

Blanda i potatisen, dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Klä en liten avlång brödform invändigt med plastfolie. Häll blandningen i formen och låt den kallna i kylen (gärna över natten).

Skär upp fyra fina portionsbitar 1 timme före servering.

Skala och skär gurkan i tjocka skivor. Har man en utstickare hemma så kan man använda den till gurkan. Skär bort en liten bit av gurkskivorna så att dom kan stå upp.

Blanda med lite rivet citronskal, salt, peppar och olivolja. Riv pepparroten. Lägg upp runt terrinbitarna och garnera med rommen och dill.

Photo:

Magnus Skoglöf

Print recipe Give feedback