Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Moussaka med aubergine

Name: Moussaka med aubergine
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Muskot Hel; 1 pc. Lök; 300 g Krossade Tomater; 6 dl Standardmjölk; 80 g Riven Magerost; 4 tsp Majsstärkelse; 3 pc. Aubergine; 600 g Vegetariska produkter; 2 tbsp Tomatpuré; 2 pc. Morötter; 200 g Majskorn

2 hEasy

262,05 kr

4 portions • 41,61 kr per portion

Portions

Lunch

Ingredients


1 pc.	Muskot Hel
1 pc.	Lök
300 g	Krossade Tomater
6 dl	Standardmjölk
80 g	Riven Magerost
4 tsp	Majsstärkelse
3 pc.	Aubergine
600 g	Vegetariska produkter
2 tbsp	Tomatpuré
2 pc.	Morötter
200 g	Majskorn

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader. Skär auberginen i skivor och strö salt över för att få ur vattnet. Låt stå ca en timme.

Hacka och fräs löken i 2 tsk olja. Smula ner färsen. Blanda ner riven morot, krossade tomater och tomatpuré. Låt såsen småkoka under lock, ca 20 minuter. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Rör ut maizena i lite av mjölken lite i taget. Sjud i 5-10 minuter. Rör om då och då så det inte bränner vid. Tillsätt osten och smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Lägg auberginerna i ett durkslag och låt rinna av. Torka av skivorna med hushållspapper. Bryn i 2 tsk olja på båda sidor och låt rinna av på hushållspapper.

Varva aubergine, färssås och ostsås i en ugnsfast form. Avsluta med aubergine och ostsås. Gratinera i ugnen 40-45 minuter tills moussakan får en fin, gyllenbrun färg. Servera med majs.

Huvudrätt På spis Ugn

Print recipe Give feedback