Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Wallenbergare med rårörda lingon, ärter och potatis

Name: Wallenbergare med rårörda lingon, ärter och potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Vispgrädde; 400 g Kalvfärs; 1 tbsp Smör; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Flingsalt; 4 pc. Ägg; 600 g Potatis Fast; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 1 dl Strösocker; 225 g Lingon Fryst

30 minEasy

216,30 kr

4 portions • 34,39 kr per portion

Portions

En riktig klassiker som uppskattas av både barn och vuxna. Se till att alla ingredienser till wallenbergarna är kalla när det är dags att börja laga!(Monika Ahlbergs matkasse v43)

Ingredients

Wallenbergare
2 dl	Vispgrädde
400 g	Kalvfärs
1 tbsp	Smör
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Flingsalt
4 pc.	Ägg
Till servering
600 g	Potatis Fast
250 g	Gröna Ärtor Frysta
Rårörda lingon
1 dl	Strösocker
225 g	Lingon Fryst

Instructions

Tina lingonen i en skål.

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten i ca 20 minuter.

Rör lingon och strösocker tills sockret smält, ca 8-10 minuter.

Arbeta in grädden i färsen, lite i taget. Dela äggen och tillsätt sedan gulorna, en i taget, rör om hela tiden. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Forma färsen till 8 platta burgare och lägg dem på vattensköljd skärbräda. Hetta upp en panna med smör och stek wallenbergarna på svag värme, ca 4 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta.

Koka ärterna enligt förpackningens anvisningar.

Servera wallenbergarna tillsammans med potatisen, gärna pressad, ärterna och de rårörda lingonen.

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Helg Barnvänligt

Print recipe Give feedback