Skip to main content
Sign in
Create account
Fläskfilé med ugnsrostade morötter med getostcrème och pinjenötter
Mia Troberg

Fläskfilé med ugnsrostade morötter med getostcrème och pinjenötter

40 minEasy
335,25 kr
4 portions • 42,21 kr per portion
En färgsprakande rätt som är perfekt att bjuda gäster på. Smaklig spis!

Fläskfilé
1 tbspSmör
1 tbspRapsolja
1 pc.Fläskfilé
Getostcremé
1 dlCreme Fraiche Naturell
150 gGetost, Chevre
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
Grönsaker
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
2 tbspOlivolja
40 gPinjenötter
250 gSparris Färsk
0,5 pc.Färsk timjan
10 pc.Morötter
0,5 pc.Rosmarin - färsk
Instructions
1

Sätt ugnen på 200 grader. Skala morötterna och skär i långa klyftor. Skär bort nedersta delen på stjälken på sparrisen. Dela sparrisen i två delar.

2

Lägg morötter och sparris i en ugnsform. Salta och peppra. Häll över olivolja. Strö över örtkvistarna.

3

Rosta i ugnen i ca 20 minuter. Strö över pinjenötter och flytta upp formen och stek tills nötterna fått lite färg.

4

Crèmen: Mosa ihop getost med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

5

Putsa filén och skär i 1,5 cm tjocka skivor. Stek i smör, salta och peppar. Servera filébitarna med morötter och getostcrème.

Näringsinnehåll: Energi (kcal) 567,

9

Protein (g) 37,

8

Fett (g) 37,

7

Kolhydrater (g) 17,

6

Photo:

Susanna Livijn Wexell

HuvudrättPå spisHelgFestreceptLättlagat
Print recipeGive feedback