Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Bakad rotselleri, getostkräm, edamamebönor, hasselnötter och groddar

Name: Bakad rotselleri, getostkräm, edamamebönor, hasselnötter och groddar
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Creme Fraiche Naturell; 200 g Getost, Chevre; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsp Honung Flytande; 1 krm Salt; 250 g Edamamebönor; 0.5 tbsp Olivolja; 70 g Färsk bladspenat; 1 krm Salt; 50 g Groddar; 1 pc. Citron; 100 g Hasselnötter; 3 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 kg Rotselleri; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 1 tsp Honung Flytande

40 minEasy

275,60 kr

4 portions • 42,26 kr per portion

Portions

Den här magiska rätten fick full pott vid provlagningen. De vackra rödbetsgroddarna är så goda, måste testas helt enkelt!

Ingredients

Getostkräm
1 dl	Creme Fraiche Naturell
200 g	Getost, Chevre
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsp	Honung Flytande
1 krm	Salt
Tillbehör
250 g	Edamamebönor
0,5 tbsp	Olivolja
70 g	Färsk bladspenat
1 krm	Salt
50 g	Groddar
1 pc.	Citron
100 g	Hasselnötter
Bakad rotselleri
3 tbsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen
1 kg	Rotselleri
2 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt
1 tsp	Honung Flytande

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader och tina edamamebönorna.

Bakad rotselleri: Skala rotsellerin och skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Lägg skivorna på en bakplåtsklädd plåt.

Skala och riv vitlök och blanda med olja och honung i en skål. Pensla vitlöksoljan över selleriskivorna på varje sida. Krydda med salt och peppar efter smak och sätt in i ugnen ca 25-30 min.

Getostkräm: Skär bort kanterna runt om getosten. Skär sedan osten i mindre bitar och lägg i en skål. Tillsätt creme fraiche och honung och mixa slätt med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.

Tillbehör: Lägg de tinade edamamebönorna i en skål. Skölj citronen. Tillsätt rivet citronskal och citronsaft till bönorna samt olja och en nypa salt. Blanda om och ställ åt sidan till servering.

Rosta hasselnötterna i en torr panna ca 2-3 min. Rör om så att de inte bränns vid.

Skölj spenaten och groddarna.

Lägg upp spenaten på ett fat och placera ut de rostade selleriskivorna över. Toppa med edamamebönor, hasselnötter, getostkräm och sist de fina rödbetsgroddarna.

Näringsvärde: 599 kcal, 19 g protein, 45 g fett, 19 g kolhydrater.

Photo:

Lisa Löwenborg

Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback