Zuccinispagetti, köttbullar och gräddsås

Name: Zuccinispagetti, köttbullar och gräddsås
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Zucchini; 600 g Köttfärs; 1 dl Vispgrädde; 1 pc. Ägg; 0.5 pc. Gul lök; 1 tbsp Tomatpuré; 4 dl Matlagningsgrädde; 2 tbsp Kinesisk soja

10 minEasy

277,25 kr

4 portions • 37,61 kr per portion

Portions

Zuccinispagetti

Zuccinispagetti
2 pc.	Zucchini
Köttbullar
600 g	Köttfärs
1 dl	Vispgrädde
1 pc.	Ägg
0,5 pc.	Gul lök
Sås
1 tbsp	Tomatpuré
4 dl	Matlagningsgrädde
2 tbsp	Kinesisk soja

Instructions

Blanda husk och vispgrädde så det blir klumpfritt, låt svälla i 10 minuter. Tillsätt en vattenskvätt om det blir för tjockt.

Skala och finhacka löken.

Blanda köttfärsen med ägg, lök, salt, peppar och huskblandningen. Forma färsen till köttbullar. Bryn köttbullarna i smör och lägg över dem i en gryta eller traktörpanna.

Sås: Rör ihop tomatpuré, vispgrädde, soja och fond. Låt puttra i ca 3 minuter. Häll såsen över köttbullarna och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter.

Print recipe Give feedback