Skip to main content
Sign in
Create account
Oumphburgare med ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw
Mari Bergman

Oumphburgare med ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw

30 minEasy
249,10 kr
4 portions • 29,03 kr per portion
Laga en gudomlig vego-burgare till middag med fräscha tillbehör som ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw! Tips, Oumphen bränns lätt vid och tål inte hög värme så stek den hellre på låg värme lite längre tid.

Rödkålsslaw
300 gRödkål Färsk
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 dlCreme Fraiche Naturell
0,5 pc.Citron
1 tspHonung
1 krmSalt
Ingefärspicklad gurka
1 tspFärsk ingefära
0,5 tspFlingsalt
1 tbspVatten
0,5 pc.Gurka
1 tspHonung
1 tbspVitvinsvinäger
Burgare
1,5 tbspOlivolja
560 gVegetariska produkter
0,5 pc.Romansallat
200 gHamburgerbröd
0,5 pc.Rödlök
Instructions
1

Ingefärspicklad gurka: Skölj och skiva gurkan tunt. Skala och riv ingefära. Blanda samman i en skål och tillsätt vinäger, honung, salt och vatten. Blanda om och låt stå till servering.

2

Rödkålsslaw: Skölj och strimla rödkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Blanda i en skål med creme fraiche, honung och citronskal- och saft från en 1/2 citron. Smaka av med salt och peppar.

3

Burgare: Värm Oumphen på medelvärme i lite olja ca 3-4 min under omrörning.

4

Skala och strimla löken och skölj 4 salladsblad.

5

Montering: Montera burgarna med salladsblad, Oumph, rödlöksskivor och rödkålsslaw. Toppa med den ingefärspicklade gurkan.

Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 407 kcal, 24 g protein, 23 g fett, 39 g kolhydrater

Photo:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättPå spisSnabblagat
Print recipeGive feedback