Skip to main content
Sign in
Create account
Grekisk pastarätt
Hemmakock

Grekisk pastarätt

30 minEasy
216,60 kr
4 portions • 26,57 kr per portion
En mustig tomatsås med tillbehör som gärna får serveras i olika skålar. Från "Kom in och ät" av Karolina Sparring.

1 tbspBalsamvinäger
2 cloveVitlök Vanlig
3 dlKrossade Tomater
0,5 pc.Gurka
1 tspPaprikakrydda
1 pc.Vanliga morötter
1 dlKalamataoliver
1 dlBladpersilja - färsk
200 gSkruvpasta
2 tbspOlivolja, Extra Virgin
2 tbspTorkad oregano
2 tspSalt
100 gFetaost
1 dlPumpakärnor
2 tbspTomatpuré
1 tbspSmör
1 dlKidneybönor
1 pc.Rödlök
Instructions
1

Skär de färska tomaterna i bitar (eller använd de krossade tomaterna)

2

Fräs rödlöken och vitlöken i olja och smör på svag värme tills de mjuknar

3

Tillsätt morot, tomatpuré, paprikapulver och oregano.

4

Häll på tomaterna och låt såsen koka ihop i ca 15 minuter. Smaka av med salt, balsamvinäger och några varv med pepparkvarnen.

Lägg upp skivad gurka, oliver, fetaost, pumpafrön (rostade) och bladpersilja i olika skålar.

Servera med pastaskruvar.

Huvudrätt
Print recipeGive feedback