Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kladdkaka med kanel- och kardemummafudge

Name: Kladdkaka med kanel- och kardemummafudge
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1.5 dl Vispgrädde; 1 tsp Kardemummakärnor; 1 tsp Honung Flytande; 2 pc. Kanel Hel; 200 g Chokladkaka Ljus; 1 dl Kakao; 1 tsp Vaniljsocker; 3 dl Strösocker; 2 pc. Ägg; 100 g Smör; 1.5 dl Vetemjöl; 0.25 tsp Salt

45 minEasy

187,70 kr

8 portions • 9,59 kr per portion

Portions

Vinnare i kladdkake-SM 2009. Fler recept: Kladdkaka, Gluten o laktosfri kladdkaka, Saffranskladdkaka med lingongrädde

Ingredients

Fudge
1,5 dl	Vispgrädde
1 tsp	Kardemummakärnor
1 tsp	Honung Flytande
2 pc.	Kanel Hel
200 g	Chokladkaka Ljus
Kaka
1 dl	Kakao
1 tsp	Vaniljsocker
3 dl	Strösocker
2 pc.	Ägg
100 g	Smör
1,5 dl	Vetemjöl
0,25 tsp	Salt

Instructions

Vispa ägg och socker. Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner i äggvispet. Smält smöret och rör ner det.

Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbara kanter (24 cm i diameter). Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, cirka 20 minuter. Låt kallna.

Stöt kanelstängerna och kardemumman lätt i en mortel. Koka upp grädde, honung och kryddor. Ta bort kastrullen från värmen och låt det stå och dra i 10 minuter. Koka upp grädden igen och sila den över den finhackade chokladen. Rör tills fudgen blir slät och bred sedan ut den kladdkakan. Ställ in i kylen att stelna.

Servera med lättvispad grädde.

Fika & bakverk Julbak

Print recipe Give feedback