Rosmarinkryddad potatis och kålsallad

Name: Rosmarinkryddad potatis och kålsallad
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Rosmarin - torkad; 1 krm Svartpeppar Malen; 200 g Grönkål; 200 g Skogschampinjoner; 50 g Gröna Linser Förkokta; 400 g Potatis; 100 g Purjolök; 1 dl Äppelcidervinäger; 2 tbsp Dijonsenap; 1 dl Vatten

1 hEasy

162,85 kr

4 portions • 23,31 kr per portion

Portions

Rosmarinkryddad potatis och kålsallad

sallad och potatis
1 tsp	Rosmarin - torkad
1 krm	Svartpeppar Malen
200 g	Grönkål
200 g	Skogschampinjoner, (2 dl)
50 g	Gröna Linser Förkokta, (1 dl)
400 g	Potatis, (6 st)
dressing
100 g	Purjolök, (1 dl)
1 dl	Äppelcidervinäger
2 tbsp	Dijonsenap
1 dl	Vatten

Instructions

Sätt på ugnen på 200 grader

Blanda tärnad potatis och champinjoner med kryddor. Rosta potatis i ugnen i ca 40 min. Lägg i champinjoner och rosta i 15 min till.

Mixa alla ingredienser till dressing i en matberedare. Bland kålen med dressing ordentligt. Lägg i linser och avsvalnad rostad potatis och champinjoner.

Photo:

hummusapien.com

Huvudrätt

Print recipe Give feedback