Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp

Name: Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl Rapsolja; 2 tbsp Vitvinsvinäger; 3 pc. Ägg; 1 tbsp Tryffelolja; 2 tbsp Dijonsenap; 30 g Svarta oliver; 1 pc. Rödlök; 200 g Pilgrimsmusslor; 0.5 pc. Körvel - färsk; 1 tbsp Olivolja; 200 g Melon; 0.5 pc. Gurka; 30 g Kapris, Hel

20 minEasy

357,70 kr

4 portions • 41,99 kr per portion

Portions

Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp

Ingredients

Majonnäs
4 dl	Rapsolja
2 tbsp	Vitvinsvinäger
3 pc.	Ägg
1 tbsp	Tryffelolja
2 tbsp	Dijonsenap
Pilgrimsmusslor & salsa
30 g	Svarta oliver
1 pc.	Rödlök
200 g	Pilgrimsmusslor
0,5 pc.	Körvel - färsk
1 tbsp	Olivolja
200 g	Melon
0,5 pc.	Gurka
30 g	Kapris, Hel

Instructions

Skär melon och gurka i sköna bitar - det ska se "levande" ut, inte för perfekt. Skiva rödlöken tunt. Dela kaprisbären mitt itu. Vänd runt melon, gurka, rödlök, kaprisbär och oliver i olivolja och smaksätt med salt och peppar.

Majonnäsen: Dela äggen och vispa samman äggulor, senap och vinäger. Tillsätt oljan i en tunn stråle under kraftig vispning. Smaka av med salt och peppar. Smaksätt majonnäsen med tryffelolja och citronsaft. Tillsätt eventuellt salt och peppar.

Halstra pilgrimsmusslorna gyllene på båda sidor. Servera pilgrimsmusslorna med tryffeldippen och melonsalsan. Garnera med körvel.

Photo:

Niklas Bernstone

På spis Helg Kallt Festrecept Förrätt Gourmet

Print recipe Give feedback