Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pizza med cheddar, grönkål och bacon

Name: Pizza med cheddar, grönkål och bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tbsp Olivolja; 1.5 dl Creme Fraiche Naturell; 50 g Grönkål; 140 g Bacon Skivat; 75 g Riven Ost; 50 g Grana Padano; 550 g Pizzadeg; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Flingsalt; 1 pc. Schalottenlök; 0.5 pc. Persilja - färsk; 150 g Grönkål; 0.5 tbsp Balsamvinäger; 1 pc. Päron; 0.5 pc. Schalottenlök; 1 krm Flingsalt; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 tbsp Olivolja

30 minEasy

297,60 kr

4 portions • 33,06 kr per portion

Portions

Den här pizzan är en så kallad pizza bianco viker betyder att man inte använder sig av en tomatsås. Istället använder man creme fraiche vilket blir fantastiskt gott med grönkålen, rödlöken och knaprigt bacon. Till pizzan serveras en fräsch päronsallad, en oslagbar kombination!

Ingredients

Pizza
0,5 tbsp	Olivolja
1,5 dl	Creme Fraiche Naturell
50 g	Grönkål
140 g	Bacon Skivat
75 g	Riven Ost
50 g	Grana Padano
550 g	Pizzadeg
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Flingsalt
1 pc.	Schalottenlök
Päronsallad
0,5 pc.	Persilja - färsk
150 g	Grönkål
0,5 tbsp	Balsamvinäger
1 pc.	Päron
0,5 pc.	Schalottenlök
1 krm	Flingsalt
1 krm	Svartpeppar Malen
2 tbsp	Olivolja

Instructions

Sätt ugnen på 225 grader.

Pizza: Skölj all grönkål, även till salladen. Dra loss bladen från stammen och dela bladen i mindre bitar. Lägg undan 150 gram till päronsalladen i en skål. Fräs 50 gram grönkål i lite olivolja så att den mjuknar en aning, ca 1 min.

Skala och skär schalottenlöken i tunna klyftor.

Kavla ut pizzadegen på ett extra bakplåtspapper. Lägg pizzadegen på en ugnsplåt. Bred på creme fraiche och fördela riven cheddarost jämt över. Tillsätt löksskivor och grönkål. Grädda i ugnen ca 10 min.

Strimla baconet och stek det knaprigt i en panna utan fett. Häll sedan över det på hushållspapper.

Päronsallad: Skölj och skiva päronet. Skala och finstrimla schalottenlöken. Skölj och grovhacka persiljan. Blanda med grönkålen i skålen och tillsätt olja, balsamvinäger och en nypa salt och peppar.

Ta ut pizzan och strö över det knaperstekta baconet samt lite salt och peppar. Riv över grana padano och servera tillsammans med päronsalladen.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 732 kcal, 19 g protein, 43 g fett, 57 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback