Fläskfilépanna med paprika och bacon

Name: Fläskfilépanna med paprika och bacon
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pc. Paprika; 1 tsp Paprikakrydda; 0.5 tsp Chilipeppar & -pulver; 1 pc. Fläskfilé; 2 tbsp Tomatpuré; 200 g Färska champinjoner; 140 g Bacon Skivat; 2 dl Creme Fraiche Naturell

40 minEasy

212,80 kr

4 portions • 10,88 kr per portion

Portions

Mycket enkelt recept på en riktigt god fläskfilérätt med paprika, champinjoner och bacon. Dessutom får denna rätt lågt GI om man äter den som den är eller serverar med fullkornsalternativ.


2 pc.	Paprika
1 tsp	Paprikakrydda
0,5 tsp	Chilipeppar & -pulver
1 pc.	Fläskfilé
2 tbsp	Tomatpuré
200 g	Färska champinjoner
140 g	Bacon Skivat
2 dl	Creme Fraiche Naturell

Instructions

Skär fläskfilén i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek hälften av skivorna i taget. Stek dem i ca 3 minuter per sida så de får en fin stekyta, de behöver inte bli genomstekta. Lägg över dem på ett fat.

Strimla paprika och skiva champinjonerna. Stek några minuter.

Häll på crème fraiche, paprikapulver, tomatpuré och chilipeppar och rör om. Lägg på fläskfilé-bitarna och låt puttra ca 10 minuter. Rör om då och då.

Skär eller klipp bacon i mindre bitar och lägg på. Låt puttra ytterligare ca 5 minuter. Rör om då och då.

Servera!

Huvudrätt På spis

Print recipe Give feedback