Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Spenatvåfflor med räksallad

Name: Spenatvåfflor med räksallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tbsp Majonnäs; 400 g Räkor; 2 tbsp Creme Fraiche Naturell; 2 pc. Ägg; 0.5 pc. Gräslök - färsk; 1.5 dl Standardmjölk; 1 krm Salt; 50 g Smör; 1 pc. Ägg; 0.5 tsp Bakpulver; 1.25 dl Dinkelmjöl; 100 g Fryst Bladspenat

30 minEasy

360,10 kr

4 portions • 33,30 kr per portion

Portions

Läckra våfflor i små munsbitar, perfekt till mingelfesten! Fler våffelrecept: Spenatvåfflor med räksallad

Ingredients

Räksallad
2 tbsp	Majonnäs
400 g	Räkor
2 tbsp	Creme Fraiche Naturell
2 pc.	Ägg
0,5 pc.	Gräslök - färsk
Våfflor
1,5 dl	Standardmjölk
1 krm	Salt
50 g	Smör
1 pc.	Ägg
0,5 tsp	Bakpulver
1,25 dl	Dinkelmjöl
100 g	Fryst Bladspenat

Instructions

Börja med räksalladen. Skala räkorna och plocka undan 16–20 räkor till dekoration. Hacka resten ganska grovt. Hacka äggen. Blanda räkor, ägg och gräslök med majonnäs och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Pressa vätskan ur den tinade spenaten. Hacka den ganska grovt. Smält smöret och låt det svalna.

Vispa samman mjöl, bakpulver och salt med hälften av mjölken till en slät smet.

Vispa ner resten av mjölken samt ägg och smör. Rör ner spenaten.

Hetta upp våffeljärnet och smörj det före första laggen. Grädda spenatvåfflorna till fin färg och låt dem svalna på galler.

Dela våfflorna i hjärtan och fördela räksalladen på dem. Toppa med en räka och dekorera med gräslöksstrån.

Photo:

Karin Grip

Mellanmål Brunch

Print recipe Give feedback