Tigerkaka

Name: Tigerkaka
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tbsp Kakao; 4 tsp Vaniljsocker; 4.5 dl Vetemjöl; 3 tsp Bakpulver; 4 dl Strösocker; 3 pc. Ägg; 150 g Smör; 2 dl Vatten

1 h 30 minEasy

83,90 kr

1 portion • 18,58 kr per portion

Portions

Klassisk tigerkaka som passar att duka fram precis när som helst! Tigerkaka är en vanlig sockerkaka där ca 1/3 av smeten får god chokladsmak av kakao. Ger ca 12 bitar.


2 tbsp	Kakao
4 tsp	Vaniljsocker
4,5 dl	Vetemjöl
3 tsp	Bakpulver
4 dl	Strösocker
3 pc.	Ägg
150 g	Smör
2 dl	Vatten

Instructions

Smält smöret i en kastrull.

Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Häll ned det smälta smöret och blanda ihop till en smet.

Rör ihop vaniljsocker, mjöl och bakpulver i en egen skål och vänd ned i socker- och äggblandningen.

Koka upp vatten i vattenkokare eller kastrull och blanda ihop med smeten.

Häll över ca 1/3 av smeten till en ny bunke och blanda ned kakao.

Häll hälften av den ljusa smeten i formen, sedan chokladsmeten och avsluta med resten av den ljusa smeten. Ta en gaffel och blanda försiktigt smeten i formen, för att skapa marmorering.

Grädda i mitten av ugnen i ca 50 minuter, testa med en provsticka så att kakan är helt genomgräddad. Låt vila en stund innan du stjälper upp kakan på ett fat.

Photo:

Kerstin Eriksson

Ugn Helg Fika & bakverk

Print recipe Give feedback