Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Kryddig linssoppa med gröna bönor

Name: Kryddig linssoppa med gröna bönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 tsp Kanel; 2 dl Röda Linser Torkade; 2 pc. Gul lök; 1 L Vatten; 2 tbsp Olivolja, Extra Virgin; 1 pc. Citron; 0.5 dl Koriander - färsk; 3 clove Vitlök; 1 krm Vitpeppar Malen; 1 tsp Curry; 200 g Haricot Verts Färsk; 1 tsp Paprikakrydda; 1.5 tsp Salt; 400 g Hela Tomater Konserverade

45 minEasy

181,30 kr

4 portions • 25,83 kr per portion

Portions

En spännande, kryddig linssoppa. Från Bonniers Kokbok.

Ingredients


0,25 tsp	Kanel
2 dl	Röda Linser Torkade
2 pc.	Gul lök
1 L	Vatten
2 tbsp	Olivolja, Extra Virgin
1 pc.	Citron
0,5 dl	Koriander - färsk
3 clove	Vitlök
1 krm	Vitpeppar Malen
1 tsp	Curry
200 g	Haricot Verts Färsk
1 tsp	Paprikakrydda
1,5 tsp	Salt
400 g	Hela Tomater Konserverade

Instructions

Skölj linserna i durkslag. Koka dem i vatten under lock i ca 20 min eller tills de är helt mjuka. De skall koka sönder.

Skala och grovhacka de gula lökarna. Skala och finhacka (pressa inte i det här fallet) vitlöken.

Fräs lök och vitlök varsamt i smör eller olja så att löken får lite färg. Tillsätt alla kryddor och rör om.

Klipp tomaterna i stora bitar med en kökssax. Häll tomaterna över löken och låt det hela puttra i cirka 15 min utan lock. Dela färska eller frysta gröna bönor i mindre bitar. Lägg ner dem i soppan och koka ett par minuter tills bönorna är nästan färdigkokta. Lyft bort grönsaksröran från värmen.

Blanda de kokta linserna (med sitt spad) och grönsaksröran, salta och rör om ordentligt. Värm soppan (och späd med lite vatten om det behövs). Smaka av.

Tillsätt persilja eller hackad färsk koriander.

Servera soppan varm med citron i klyftor som var och en kan klämma över sin portion.

Lunch Vardag På spis Soppa

Print recipe Give feedback