Skip to main content
Zoodles med fetaost, soltorkade tomater & oliver
Hemmakock

Zoodles med fetaost, soltorkade tomater & oliver

5 minEasy
361,40 kr
4 portions 78,50 kr per portion
Fräsch och snabblagad rätt. Zucchini istället för nudlar/spaghetti =Zoodles!

3 pc.Zucchini
1 krmSalt
130 gFärsk bladspenat
1 tspSvartpeppar
1 pc.Citron - Eko
1 pc.Oregano - färsk
300 gFetaost
1 cloveVitlök
2 tbspOlivolja
200 gSoltorkade Tomater
100 gPinjenötter
350 gGröna oliver
Instructions
1

Skölj av zucchinisarna. Gör med hjälp av grönsakssvarv zucchinipasta, Zoodles, i en stor skål.

Lägg i babyspenat, grovhackade oliverna (gärna fyllda med chili för bra sting), strimlade soltorkade tomater, pinjenötter, samt hackade oreganoblad i skålen.

Blanda olja, salt, peppar, pressad vitlök och häll över salladen.

Riv citronskal fint över.

Smula fetaosten över salladen och rör om. Bon appeti!

Photo:

Maria Ibjer