Skip to main content
Sign in
Create account
Krämig tomatsoppa

Krämig tomatsoppa

1 hEasy
203,75 kr
4 portions • 33,57 kr per portion
God tomatsoppa. Servera gärna med gott bröd.

1,5 dlMatlagningsvin Vitt
3 tbspOlivolja, Extra Virgin
2 pc.Gul lök
1 pc.Färsk timjan
1 pc.Basilika - färsk
3 dlVatten
1,5 dlVispgrädde
2 tbspSmör
1 pc.Lagerblad
1,5 tbspStrösocker
1 pc.Vitlök
990 mlKrossade Tomater
2,5 pc.Hönsbuljong
1 krmSvartpeppar
Instructions
1

Hacka och fräs löken mjuk i olja eller smör i en kastrull. Lägg i örtkryddorna som får fräsa med en stund.

2

Häll i vinet så att det fräser till i grytan, i med tomater, vatten, buljongtärningar, hackad vitlök (en klyfta), socker och lagerblad. Låt soppan koka sakta i 20-30 minuter. Fiska upp lagerbladet, mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.

3

Tillsätt grädden och låt småkoka ytterligare 5-10 minuter. Ta några tag med pepparkvarnen och klipp gärna i rejält med färsk basilika innan soppan serveras. Smula dessutom i mer torkade örtkryddor om du tycker att det behövs.

På spisLättlagatSoppa
Print recipeGive feedback