Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Cashewgryta med wokade grönsaker

Name: Cashewgryta med wokade grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 clove Vitlök; 200 g Morötter; 1 pc. Kålrabbi; 390 g Kikärtor; 400 ml Kokosmjölk; 1 pc. Lime; 1 tsp Sambal Oelek; 1 tsp Ingefära Malen; 1 tsp Honung Flytande; 100 g Gul lök; 150 g Sugarsnaps; 300 g Cashewnötter Naturella; 1 tsp Curry; 250 g Broccoli; 250 g Äggnudlar; 1 tbsp Kinesisk soja

30 minEasy

304,40 kr

4 portions • 48,23 kr per portion

Portions

Cashewgryta med wokade grönsaker

Ingredients


2 clove	Vitlök
200 g	Morötter
1 pc.	Kålrabbi
390 g	Kikärtor
400 ml	Kokosmjölk
1 pc.	Lime
1 tsp	Sambal Oelek
1 tsp	Ingefära Malen
1 tsp	Honung Flytande
100 g	Gul lök
150 g	Sugarsnaps
300 g	Cashewnötter Naturella
1 tsp	Curry
250 g	Broccoli
250 g	Äggnudlar
1 tbsp	Kinesisk soja

Instructions

Mixa 150 g cashewnötter med kokosmjölken, 1 dl vatten, soja, curry, ingefära, sambal oelek, honung och salt.

Koka nudlarna.

Torrosta resten av cashewnötterna i 3 min i en het traktörpanna.

Hacka löken och hetta upp olja i en gryta. Pressa i vitlöken samt tillsätt löken, kikärtorna och de rostade cashewnötterna. Fräs på medelvärme i ca 5 min. Tillsätt cashewnötssåsen och låt sjuda på svag värme i 10-15 min.

Skala och skär morötterna och kålrabbin i 1 cm tunna stavar. Skölj sugarsnapsen. Ansa och skär broccolin.

Hetta upp olja i en traktörpanna och fräs broccolin, morötterna, kålrabbin och sugarsnapsen på medelhög värme i 5 min. Tillsätt salt och svartpeppar.

Pressa lime i grytan och servera den med nudlarna och grönsakerna.

Huvudrätt Wokat

Print recipe Give feedback