Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Wontons med fläsk i sojavinägrett

Name: Wontons med fläsk i sojavinägrett
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.75 tsp Flingsalt; 1 krm Vitpeppar Malen; 0.5 dl Vatten; 200 g Wonton Dumplingsdeg; 2 tsp Sesamolja; 300 g Fläskfärs; 40 g Salladslök; 1.5 tbsp Japansk soja; 1 tsp Färsk ingefära; 2 tsp Strösocker; 20 g Salladslök; 0.5 pc. Koriander - färsk; 2 tsp Sesamfrö; 1 tsp Färsk ingefära; 2 tsp Strösocker; 3 tbsp Vinäger; 1 clove Vitlök Vanlig; 4 tbsp Japansk soja; 2 tsp Sesamfrö; 3 tbsp Chiliolja

20 minEasy

333,55 kr

4 portions • 32,43 kr per portion

Portions

Ingefäran och fläskköttet är några av det kinesiska kökets bästa kompisar. Tillsammans utgör de en spännande harmoni där de berikar varandra. I det här receptet används fryst wontondeg, chinkiangvinäger samt Jimmys hemgjorda chiliolja. Se recept på chiliolja här

Ingredients

Wontons
0,75 tsp	Flingsalt
1 krm	Vitpeppar Malen
0,5 dl	Vatten
200 g	Wonton Dumplingsdeg
2 tsp	Sesamolja
300 g	Fläskfärs
40 g	Salladslök
1,5 tbsp	Japansk soja
1 tsp	Färsk ingefära
2 tsp	Strösocker
Topping
20 g	Salladslök
0,5 pc.	Koriander - färsk
2 tsp	Sesamfrö
Sojavinägrett
1 tsp	Färsk ingefära
2 tsp	Strösocker
3 tbsp	Vinäger
1 clove	Vitlök Vanlig
4 tbsp	Japansk soja
2 tsp	Sesamfrö
3 tbsp	Chiliolja

Instructions

Wontons: Ta ut wontondegarken och låt dem tina i rumstemperatur.

Finhacka salladslök, skala och riv ingefära. Blanda ihop med fläskfärsen i en bunke och tillsätt soja, vitpeppar, sesamolja, strösocker och salt. Rör om ordentligt i ca 3 minuter, tills färsen känns homogen.

Fukta kanterna på wontondegarket med lite vatten och fyll med ca 1 tsk fyllning. Vik ihop på valfritt sätt men se till så att de sluter tätt och att det inte finns några luftbubblor. Lägg på en mjölad bricka. Gör likadant med alla wontonark.

Koka upp en stor kastrull med vatten.

Sojavinägrett: Skala och riv ingefära och vitlök. Blanda ihop med övriga ingredienser i en skål.

Wontons: Koka wontonsen i ca 3-4 minuter. Rör om försiktigt så att de inte fastnar i botten på kastrullen eller i varandra.

Dela upp i wontons i portionsskålar eller lägg upp på ett stort fat. Ringla sojavinägretten över. Toppa med finhackad salladslök, koriander och sesamfrön.

Photo:

Simon Bajada

Huvudrätt På spis Festrecept Buffé

Print recipe Give feedback