Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vegetarisk paj med morötter och fetaost

Name: Vegetarisk paj med morötter och fetaost
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1.000002 dl Standardmjölk; 1.000002 dl Vispgrädde; 1.000002 krm Salt; 3 pc. Ägg; 1.000002 krm Svartpeppar Malen; 150 g Fetaost; 1.000002 tbsp Smör; 100.000002 g Riven Gratängost; 100.000002 g Purjolök; 3 pc. Morötter; 1.000002 krm Svartpeppar Malen; 1.999998 krm Salt; 1.999998 dl Grahamsmjöl; 75 g Smör; 1.999998 tbsp Vatten; 1.000002 dl Creme Fraiche Naturell; 0.499998 tsp Salt; 1.000002 dl Vetemjöl

1 hMedium

228,60 kr

6 portions • 13,90 kr per portion

Portions

Tips! För en extra festlig paj, skär morötter i tunna skivor och toppa pajen med skivorna. Pajdegen kan du förbereda dagen innan och förvara inplastad i kylen.

Ingredients

Äggstanning
1 dl	Standardmjölk
1 dl	Vispgrädde
1 krm	Salt
3 pc.	Ägg
1 krm	Svartpeppar Malen
Fyllning
150 g	Fetaost
1 tbsp	Smör
100 g	Riven Gratängost
100 g	Purjolök
3 pc.	Morötter
1 krm	Svartpeppar Malen
2 krm	Salt
Pajdeg
2 dl	Grahamsmjöl
75 g	Smör
2 tbsp	Vatten
1 dl	Creme Fraiche Naturell
0,5 tsp	Salt
1 dl	Vetemjöl

Instructions

Botten: Skär smöret i mindre bitar och arbeta snabbt ihop till en deg tillsammans med mjöl, creme fraiche och salt, gärna i en matberedare.

Tillsätt vattnet och knåda ihop till en smidig deg. Om degen känns för kladdig, tillsätt lite mer mjöl.

Tryck ut degen i en paj- eller springform, till några millimeter tunt. Låt vila i kyl ca 30 minuter. Värm under tiden ugnen till 180 grader varmluft eller 200 grader över- och undervärme.

Fyllning: Skiva morötterna och purjolöken i tunna skivor. Stek i smör på medelvärme tills morötterna mjuknat lite. Smaka av med salt och peppar.

Mosa fetaosten med en gaffel och fördela i botten av pajskalet. Toppa med morotsblandningen och riven ost.

Vispa ihop ägg med mjölk, grädde, salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen. Grädda mitt i ugnen i ca 35-40 minuter.

Photo:

Kerstin Eriksson

Huvudrätt Vardag Ugn Festrecept Buffé Påsk Paj Vegetariskt

Print recipe Give feedback