Ugnsbakad lax med örtkräm och kokt potatis

Name: Ugnsbakad lax med örtkräm och kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Basilika - färsk; 2 dl Yoghurt för Matlagning; 1 tbsp Citronjuice - råpressad; 600 g Laxfilé; 2 tbsp Olivolja; 2 tsp Flingsalt; 1 tbsp Citronjuice - råpressad; 1 kg Potatis; 250 g Broccoli

30 minEasy

421,80 kr

4 portions • 73,56 kr per portion

Portions

Ugnsbakad lax med örtkräm och kokt potatis

Örtkräm
1 pc.	Basilika - färsk
2 dl	Yoghurt för Matlagning
1 tbsp	Citronjuice - råpressad
Lax
600 g	Laxfilé
2 tbsp	Olivolja
2 tsp	Flingsalt
1 tbsp	Citronjuice - råpressad
Tillbehör
1 kg	Potatis
250 g	Broccoli

Instructions

1 Sätt ugnen på 175 grader 2 Lägg laxen i en ugnssäker form. Ringla över citronsaften och olivolja. Strö över salt. 3 Baka i ugn i 15-20 min. 4 Mixa örterna (basilkan kan ersättas med persilja, timjan eller oregano) med 3 msk yoghurt. 5 Vänd ner resten av yoghurten och smaka av med citron, salt och peppar.

Servera med potatis och grönsaker (broccolin kan ersättas med haricot verts, sockerärtor eller dyl.

Huvudrätt Ugn

Print recipe Give feedback