Jämtlandskakor

Name: Jämtlandskakor
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tsp Vaniljsocker; 0.5 tsp Bakpulver; 100 g Smör; 1 tbsp Sirap Ljus; 2.5 dl Vetemjöl; 0.5 tsp Bikarbonat; 1 dl Strösocker

1 h 30 minEasy

68,95 kr

1 portion • 4,14 kr per portion

Portions

Sugen på kakor med smak av kola, som riktigt smälter i munnen? Då ska du testa att baka Jämtlandskakor! Kakorna blir tunna och får inte så mycket färg. Receptet ger ca 40 st kakor.


2 tsp	Vaniljsocker
0,5 tsp	Bakpulver
100 g	Smör
1 tbsp	Sirap Ljus
2,5 dl	Vetemjöl
0,5 tsp	Bikarbonat
1 dl	Strösocker

Instructions

Sätt ugnen på 125 grader.

Rör ihop smör och socker tills det blir mjukt och poröst. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda till en smidig deg. Dela degen i två lika stora delar, rulla varje del till en rulle, ca 4 cm tjock. Ställ rullarna i kylskåp för att stelna, ca 1 timme.

Skär tunna kakor, ca 0,5 cm tjocka skivor och placera på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen, ca 15-20 minuter i 125 grader.

Photo:

Kerstin Eriksson

Ugn Fika & bakverk

Print recipe Give feedback