Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Äppelkaka med punschgrädde

Name: Äppelkaka med punschgrädde
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1.999998 tbsp Florsocker; 3 dl Standardmjölk; 3 tbsp Strösocker; 3 dl Vispgrädde; 3 pc. Ägg; 3 tbsp Punsch; 1.000002 tbsp Bakpulver; 3 dl Vetemjöl; 1.5 dl Strösocker; 25.000002 g Sötmandel Spån; 1.999998 tsp Vaniljsocker; 0.499998 tsp Kanel; 1.999998 pc. Ägg; 3 pc. Svenska Äpplen; 150 g Smör

40 minEasy

145,75 kr

6 portions • 10,21 kr per portion

Portions

Klassiskt recept på svensk äppelkaka med krämig punschgrädde. Denna mjuka kaka är särskilt svår att motstå och passar de flesta tillfällen, kafferep som kalas!

Ingredients

Garnering
2 tbsp	Florsocker
Punchgrädde
3 dl	Standardmjölk
3 tbsp	Strösocker
3 dl	Vispgrädde
3 pc.	Ägg
3 tbsp	Punsch
Kaka
1 tbsp	Bakpulver
3 dl	Vetemjöl
1,5 dl	Strösocker
25 g	Sötmandel Spån
2 tsp	Vaniljsocker
0,5 tsp	Kanel
2 pc.	Ägg
3 pc.	Svenska Äpplen
150 g	Smör

Instructions

Sätt ugnen på 175°C. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, strösocker och smör i en matberedare. Tillsätt äggen. Tryck ut degen i en pajform (ca 23 cm i diameter). Skala och klyfta äpplena. Lägg äpplena ovanpå degen i ett runt mönster. Strö över kanel. Grädda ca 30 min. Låt kakan svalna.

Punschgrädde: Häll mjölken i en skål. Dela äggen och separera gulan från vitan, tillsätt socker och äggulor under vispning. Sjud såsen under vispning i vattenbad (sätt skålen i en kastrull med kokande vatten). Rör hela tiden tills såsen tjocknar. Lyft upp skålen ur kastrullen och fortsätt vispa ett tag tills såsen svalnat något. Vispa grädden till hårt skum och vänd försiktigt ner den i såsen. Smaksätt såsen med punsch.

Pudra kakan med florsocker och servera den med punschsås.

På spis Ugn Helg Festrecept Fika & bakverk

Print recipe Give feedback