Skip to main content
Sign in
Create account
Risotto med sparris och citron
Hemmakock

Risotto med sparris och citron

1 hEasy
163,30 kr
4 portions • 28,82 kr per portion
Smakrik och smarrig risotto, som dessutom "lagar sig själv" i Bosch Autocook - mums till både vardags och fest! Bosch Autocook är en slowcooker, riskokare, ångkokare, risottomaskin, fritös, sous vide och tryckkokare; Allt i en och samma maskin!

240 gArborioris, (2,5 dl)
9 dlVatten
1 tspSalt
1 krmSvartpeppar Malen
1 cloveVitlök Vanlig
1 pc.Gul lök
100 gRiven Parmesanost, (2 dl)
2 tbspOlivolja
2 pc.Hönsbuljong
1 dlSherry
250 gSparris Färsk
50 gSmör
Instructions
1

Skala och finhacka lök och vitlök. Häll olivolja i din Autocook och lägg ner lök, vitlök, ris, buljong, vatten, sherry eller vitt vin, salt och svartpeppar.

2

Stäng locket och tryck på ”risotto” ”medium” ”start”.

3

Skiva sparrisen. Öppna locket och lägg ner sparris, ost och smör. Tryck på ”risotto”, ”short”, ”start”.

4

Servera risotton i en tallrik. Pressa över citron och lägg på parmesanost och citronzest.

Huvudrätt
Print recipeGive feedback