Skip to main content
Tomat och linssoppa
Hemmakock

Tomat och linssoppa

15 minEasy
182,65 kr
2 portions 14,68 kr per portion
Simpel, snabb och lättlagad soppa som funkar fantastiskt bra till en måltid ute på balkongen/ trädgården.

1 tspSalt
1 pc.Gul lök
1 dlRöda Linser Torkade
1 krmSvartpeppar
2 pc.Vanliga Tomater
1 tbspTomatpuré
1 pc.Grönsaksbuljong
1 krmStrösocker
2 cloveVitlök
1 tbspFrysta provencalska örter
1 tspRöd Currypasta
1 dlMatlagningsgrädde
1 tspSambal Oelek
5 dlVatten
Tillbehör
1 dlGrekisk Yoghurt
Instructions
1

Börja med att tärna löken och tomaterna. Beroende på hur stora bitar men vill ha i soppa får man anpassa storleken men ca 1cm stora tärningar blir bra.

Skölj linserna.

Ställ en gryta på spisen med 5dl vatten i. Lägg i buljongtärningen, salt, peppar, röd curry, sambal oelek, tomatpuré, socker, tomaterna och löken. Låt det koka upp och sen säker du värmen till medel.

Låt koka i ca 5-7min.

Lägg i linserna och de provencalska kryddorna.

Låt koka i 10 min

Häll på grädden och rör om. Smaka av och gör eventuella förbättringar i kryddningen.

Soppan klar!

Servera gärna soppan med en klick tjock Yoghurt och en skiva gott bröd. Hoppas det smakar! :)