Skip to main content
Sign in
Create account
Lammgryta under frasigt smördegslock

Lammgryta under frasigt smördegslock

5 minEasy
239,65 kr
4 portions • 40,56 kr per portion
Givetvis går det bra att använda andra färsslag än lamm, t ex vanlig nötfärs eller vegetarisk färs. Bjud gärna med en fräsch grönsallad.

250 gSmördeg
2 krmSvartpeppar Malen
1 tspKanel
2 tspKoriander - torkad
400 gKikärtor Kokta
1 pc.Ägg
1 tspSalt
400 gPastasås
2 tspSpiskummin
400 gLammfärs
1 tbspOlivolja
Instructions
1

Sätt ugnen på 225°C.

2

Bryn färsen i oljan i en stekpanna. Krydda med spiskummin, koriander, kanel, salt och peppar. Tillsätt pastasåsen och låt småkoka 3–4 minuter.

3

Häll av, skölj och låt kikärterna rinna av.

4

Lägg färsröran i en smord ugnssäker form.

5

Rulla ut smördegen och lägg över röran. Skär små snitt i degen med en vass kniv. Pensla ytan med uppvispat ägg.

6

Tillaga i mitten av ugnen ca 25 minuter. Bjud gärna med en fräsch grönsallad.

LunchUgn
Print recipeGive feedback