Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Tortellini med champinjoner och ricotta

Name: Tortellini med champinjoner och ricotta
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Ricottaost; 2 dl Mellanmjölk; 250 g Färska champinjoner; 1 clove Vitlök; 1 pc. Rödlök; 1 tsp Dragon - torkad; 50 g Solroskärnor Rostade & Saltade; 75 g Prästost; 500 g Tortellini; 300 g Grönsaksblandningar

5 minEasy

300,50 kr

4 portions • 41,21 kr per portion

Portions

Såsen blandas med tortellini och toppas med solroskärnor, ost och mangoldskott lagom till servering.

Ingredients

Svampsås
250 g	Ricottaost
2 dl	Mellanmjölk
250 g	Färska champinjoner
1 clove	Vitlök
1 pc.	Rödlök
1 tsp	Dragon - torkad
Till servering
50 g	Solroskärnor Rostade & Saltade
75 g	Prästost
Tortellini
500 g	Tortellini
300 g	Grönsaksblandningar

Instructions

Koka upp vatten till tortellinin.

Svampsås: Skala och hacka löken. Ansa och dela champinjonerna i fjärdedelar.

Stek lök och svamp i oljan i en gryta och pressa ner vitlöken mot slutet. Rör ner ricotta, mjölk och dragon och låt det sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Hacka persiljan och rör ned i svampsåsen strax före servering.

Tortellini: Koka tortellini och grönsaksmix ca 4 minuter. Häll av i ett durkslag och låt rinna av.

Vänd ner tortellini och grönsaker i svampsåsen. Toppa med solroskärnor, ost och mangoldskott. Det är gott med en vinägrett till mangoldskotten.

Lunch Vardag På spis

Print recipe Give feedback