Kassler med paprikasås och ärter

Name: Kassler med paprikasås och ärter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Röd Paprika; 900 g Potatis; 1 clove Vitlök; 2 tsp Redning & Ströbröd; 1 pc. Hönsbuljong; 500 g Kassler; 2 dl Matlagningsgrädde; 2 tbsp Olivolja; 1 dl Vatten; 100 g Sugarsnaps

40 minEasy

233,60 kr

4 portions • 32,63 kr per portion

Portions

Den bräckta kasslern serveras med en smakrik och krämig paprikasås, ärtor och kokt potatis. Enkelt, gott och snabblagat!


1 pc.	Röd Paprika
900 g	Potatis
1 clove	Vitlök
2 tsp	Redning & Ströbröd
1 pc.	Hönsbuljong
500 g	Kassler
2 dl	Matlagningsgrädde
2 tbsp	Olivolja
1 dl	Vatten
100 g	Sugarsnaps

Instructions

Koka potatisen.

Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Skala och hacka vitlök.

Fräs grönsakerna i hälften av oljan. Tillsätt buljong, vatten och matlagningsgrädde. Koka sakta ca 10 minuter. Mixa såsen slät med en stavmixer. Koka upp, red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Smaksätt med salt och peppar.

Bräck kasslerskivorna i resterande olja. Värm ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera kassler med paprikasås, ärter och kokt potatis.

Huvudrätt Vardag

Print recipe Give feedback