Skip to main content
Burrata med tomater
Jessica Frej

Burrata med tomater

20 minEasy
308,05 kr
4 portions 67,28 kr per portion
Förrätten som var en del av trerättersmiddagen som serverades på vinnarmiddagen 5/6 - var ett samarbete mellan smarta lås-företaget Glue, Mathem och matkreatören och kokboksförfattaren Jessica Frej. En smakrik och krämig burrata med gärna olikfärgade tomater är en fröjd både för ögat och smaklökarna.

0,5 dlOlivolja
1 krmFlingsalt
400 gBurrata
30 gPinjenötter
1 pc.Chilipeppar Röd
2 pc.Basilika - färsk
30 pc.Körsbärstomater
1 krmSvartpeppar Malen
Instructions
1

Dela tomaterna och lägg på ett fat.

2

Rosta pinjenötterna i en torr panna, rör hela tiden så de inte bränns.

3

Bryt osten över tomaterna.

4

Finhacka chilin och strö den över. Toppa med nötterna, olja svartpeppar och salt.