Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Linsoppa med curry och saffran

Name: Linsoppa med curry och saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 1 tbsp Olivolja; 2 pc. Morötter; 0.5 tsp Svartpeppar; 0.5 pc. Chilipeppar Röd; 1 clove Vitlök; 2 pc. Bakpotatis; 1 L Grönsaksbuljong; 0.5 krm Saffran; 0.5 dl Creme Fraiche Naturell; 2 tbsp Färsk ingefära; 1 pc. Gul lök; 1 tbsp Curry; 3 dl Röda Linser Torkade; 0.5 dl Creme Fraiche Naturell

30 minEasy

179,20 kr

4 portions • 18,53 kr per portion

Portions

kryddstark och krämig linssoppa med en härlig smak av curry och saffran. Toppa gärna med en klick keso eller crème fraiche.

Ingredients

Soppa
0,5 tsp	Salt
1 tbsp	Olivolja
2 pc.	Morötter
0,5 tsp	Svartpeppar
0,5 pc.	Chilipeppar Röd
1 clove	Vitlök
2 pc.	Bakpotatis
1 L	Grönsaksbuljong
0,5 krm	Saffran
0,5 dl	Creme Fraiche Naturell
2 tbsp	Färsk ingefära
1 pc.	Gul lök
1 tbsp	Curry
3 dl	Röda Linser Torkade
Topping
0,5 dl	Creme Fraiche Naturell

Instructions

Skala och riv ingefäran. Skär potatisen i tärningar, skiva morot och hacka löken, vitlöken och chilin. Fräs allt i oljan tillsammans med curry och saffran.

Tillsätt linser och fräs en minut. Häll i grönsaksbuljongen och låt koka ca 20 minuter tills morötter och potatis är mjuka. Tillsätt crème fraiche och mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar. Toppa med crème fraiche.

Näringsvärde: Kcal: 268,7, Protein: 9,9 g, Fett, 12,8 g, Kolhydrater: 24,7 g

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Lunch Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback