Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer

Name: Pontus grillade lax med dillmajo och vårprimörer
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.2 pc. Dill - färsk; 1 krm Salt; 50 g Rädisor; 1 krm Vitpeppar Malen; 4 pc. Vanliga morötter; 0.5 pc. Citron; 600 g Potatis Fast; 3 tbsp Smör; 125 g Sparris Färsk; 100 g Salladslök; 200 g Äkta Majonnäs; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 krm Salt; 0.75 pc. Dill - färsk; 0.5 pc. Citron; 0.5 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 500 g Färsk laxfilé; 1 krm Salt; 0.5 tbsp Smör

30 minEasy

479,80 kr

4 portions • 74,09 kr per portion

Portions

Vår gästkock Pontus Frithiof har skapat den här härliga laxrätten som passar perfekt att lägga på grillen. Servera med goda vårprimörer och dillmajo.

Ingredients

Vårprimörer
0,2 pc.	Dill - färsk
1 krm	Salt
50 g	Rädisor
1 krm	Vitpeppar Malen
4 pc.	Vanliga morötter
0,5 pc.	Citron
600 g	Potatis Fast
3 tbsp	Smör
125 g	Sparris Färsk
100 g	Salladslök
Dillmajo
200 g	Äkta Majonnäs
1 krm	Svartpeppar Malen
1 krm	Salt
0,75 pc.	Dill - färsk
0,5 pc.	Citron
Lax
0,5 tbsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen
500 g	Färsk laxfilé
1 krm	Salt
0,5 tbsp	Smör

Instructions

Vårprimörer: Tvätta och dela potatisen i 4 delar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar. Ta bort det träiga från sparrisen och dela dem en gång diagonalt på längden.

Halvera rädisorna, grovstrimla 4 stycken salladslökar och grovhacka dillen. När det återstår 3 minuter av koktiden på potatisen lägger du i morötterna och när det återstår 1 minut så lägger du i sparrisen. Sila av vattnet och tillsätt rädisor, salladslök, dill och smör. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

Lax: Låt laxen tina, salta och peppra laxfiléerna efter smak och stek dem i en varm panna med lite olja och smör så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.

Dillmajo: Finhacka dillen och blanda med majonnäs och 2 msk citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Servera den grillade laxen med vårprimörer, dillmajo och citronskivor.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 807 kcal, 28 g protein, 62 g fett, 34 g kolhydrater.

Photo:

Sanna Livijn Wexell

Huvudrätt Grillat Vardag På spis Lättlagat

Print recipe Give feedback