Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Rawfood-morotskaka

Name: Rawfood-morotskaka
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 200 g Dadlar Färska; 1 tsp Ingefära Malen; 1 tbsp Kanel Malen; 2 dl Valnötter; 200 g Vanliga morötter; 1 dl Riven kokos; 0.5 tsp Kardemumma; 1 tbsp Citron; 0.5 krm Kanel Malen; 0.5 tsp Vaniljpulver; 2 dl Cashewnötter Naturella; 2 tbsp Honung Flytande; 0.5 dl Mandeldryck

2 hEasy

378,15 kr

1 portion • 142,73 kr per portion

Portions

Den saftigaste, godaste och garanterat nyttigaste morotskakan man kan tänka sig.

Ingredients

Morotskaka
200 g	Dadlar Färska, (2 dl)
1 tsp	Ingefära Malen
1 tbsp	Kanel Malen
2 dl	Valnötter
200 g	Vanliga morötter, (4 st)
1 dl	Riven kokos
0,5 tsp	Kardemumma
Frosting
1 tbsp	Citron
0,5 krm	Kanel Malen
0,5 tsp	Vaniljpulver
2 dl	Cashewnötter Naturella
2 tbsp	Honung Flytande
0,5 dl	Mandeldryck

Instructions

Mixa valnötter och dadlar.

Blanda med övriga ingredienser till kakan och mixa hastigt ihop allt. Bred ut smeten i en form, cirka 15 × 20 centimeter i diameter, med bakplåtspapper i botten.

Ställ in formen i frysen och låt den stå medan frostingen görs.

Mixa avrunna cashewnötter (blötlagda i minst 4 timmar), honung och mandelmjölk.

Tillsätt vanilj och apelsin- eller citronskal. Bred frostingen över kakan.

Låt stå i frysen i cirka 2 timmar och skär sedan upp i bitar. Pudra över kanelen.

Clean cooking” är skriven av Elisabeth Johansson och ges ut av Bonnier Fakta. Boken är fotograferad av Wolfgang Kleinschmidt.

Photo:

Wolfgang Kleinschmidt

Fika & bakverk

Print recipe Give feedback