Skip to main content
Grillad fläskfilé och kyckling med lime
Hemmakock

Grillad fläskfilé och kyckling med lime

30 minEasy
280,75 kr
4 portions 47,00 kr per portion
Grillad fläskfilé och kyckling tillsammans med härligt syrliga smaker. Den lena honungen i glazen ger både god smak och härlig färg.

1 dlKoriander - färsk
2 tspHonung Flytande
1 tspSambal Oelek
600 gKycklingfile
3 tbspFlytande Smör
1 tspFlingsalt
2 tspSalt
1 tspKinesisk soja
1 pc.Lime
500 gFläskfilé
Instructions
1

Dela fläskfilén i 2 bitar. Salta kött och kyckling och trä upp på långa grillspett. Blanda smör-&rapsolja, limeskal, soja och sambal oelek. Pensla kött och kyckling med hälften av blandningen. Grilla över indirekt värme (vid sidan om glödbädden) till 70 grader innertemperatur. Rör ner honungen i glazen som är kvar och pensla på mot slutet av grilltiden. Dra av kött och kyckling från spetten och skär i skivor. Strö över koriander och flingsalt. Servera med limeklyftor.