Skip to main content
Sparrispotatis och köttfärssås

Sparrispotatis och köttfärssås

30 minEasy
267,65 kr
4 portions 31,05 kr per portion
Sparrispotatis och köttfärssås

1 tspSvartpeppar
4 tbspFärsk timjan
2 cloveVitlök Färsk
1 kgSparrispotatis
1 pc.Gul lök
1 tspFlingsalt
4 tbspOregano - färsk
400 gHela Tomater Konserverade
600 gBlandfärs
2 tbspOlivolja
Instructions
1

Lägg den oskalade potatisen i kokande saltat vatten och sjud i 20 min. Fräs den hackade gula löken och vitlöken mjuka i olja. Lägg i köttfärsen och mosa sönder med en gaffel, stek ytterligare någon minut. Slå på tomaterna, 3 dl vatten och låt koka ca 5 min. Rör ner färska örter och smaka av med salt och peppar. Bryt eller skär potatisen i mindre bitar och blanda ner i köttfärssåsen.

Hyvla över lite parmesan, gott!