Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Halstrad lax med penne och dillpesto

Name: Halstrad lax med penne och dillpesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Citron; 100 g Prästost; 1 pc. Dill - färsk; 400 g Penne; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 tsp Salt; 2 clove Vitlök; 600 g Färsk laxfilé; 1 tbsp Smör; 0.5 dl Mandlar rostade; 1 pc. Persilja - färsk; 1.5 dl Solrosolja

30 minEasy

577,15 kr

4 portions • 86,47 kr per portion

Portions

En mycket enkel och snabblagad vardagsrätt som får smak av hemlagad pesto gjord på dill, mandel och citron. Mandeln kan ersättas med till exempel solrostkärnor eller pinjenötter. Gröna ärter eller broccoli är gott att servera till.

Ingredients


150 g	Citron, (1 st)
100 g	Prästost, (1 dl)
1 pc.	Dill - färsk
400 g	Penne
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 tsp	Salt
2 clove	Vitlök
600 g	Färsk laxfilé
1 tbsp	Smör
0,5 dl	Mandlar rostade
1 pc.	Persilja - färsk
1,5 dl	Solrosolja

Instructions

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet, tillsätt en klick smör eller lite olja och håll varmt fram till servering.

Skala och finhacka vitlöken. Grovhacka dillen, persiljan och mandeln. Skölj citronen och finriv det yttersta skalet.

Mixa snabbt ihop dill, persilja, vitlök, mandel, solrosolja och prästost med en mixerstav eller i en matberedare. Tillsätt citronskalet och smaka av med salt och peppar.

Skär laxen i kuber, ca 3x3 cm. Salta och peppra.

Hetta upp en stekpanna med smör eller olja. Stek laxen i några minuter på varje sida.

Blanda ihop pastan med persiljepeston och servera tillsammans med laxen.

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Helg

Print recipe Give feedback