Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Hemlagad nyponsoppa med havre- och mandelsmul

Name: Hemlagad nyponsoppa med havre- och mandelsmul
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl Vispgrädde; 85 g Citron; 1 tbsp Potatismjöl; 0.5 dl Råsocker Strö; 6 dl Vatten; 1 dl Strösocker; 0.5 dl Nyponskalmjöl; 0.5 dl Havregryn; 0.5 dl Vetemjöl; 0.5 dl Strösocker; 1 krm Salt; 25 g Mandelmjöl; 50 g Smör

45 minEasy

253,85 kr

4 portions • 6,89 kr per portion

Portions

Klarorange nyponsoppa som pryds med krämvita virvlar av iskall vispgrädde är riktig nostalgimat. Att laga egen nyponsoppa är enklare och går fortare än vad många tror. Numer finns nyponskalsmjöl i de flesta välsorterade livsmedelsaffärer eller hälsokostbutiker. Justera sötman och syran på soppan efter smak. Prova gärna att smaksätta havre- och mandelsmulet med ½ tsk kardemumma, jättegott!

Ingredients

Till servering
1,5 dl	Vispgrädde
Nyponsoppa
85 g	Citron
1 tbsp	Potatismjöl
0,5 dl	Råsocker Strö
6 dl	Vatten
1 dl	Strösocker
0,5 dl	Nyponskalmjöl
Havre- och mandelsmul
0,5 dl	Havregryn
0,5 dl	Vetemjöl
0,5 dl	Strösocker
1 krm	Salt
25 g	Mandelmjöl, (0,5 dl)
50 g	Smör

Instructions

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda samman alla ingredienser till smulet och smula ut det på en plåt täckt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills smulet fått fin färg. Rör om ett par gånger under gräddningen så att smulet blir jämnt rostat.

Blanda samman nyponskalsmjöl och potatismjöl med kallt vatten i en kastrull. Koka upp soppan under vispning och smaka av med råsocker, strösocker och citronsaft. Värm så att sockret smälter och tag sedan av kastrullen från värmen. Låt soppan stå och dra några minuter. Om soppan ska serveras kall, låt den svalna och ställ sedan in den i kylen.

Servera soppan i djupa tallrikar eller skålar. Toppa med havre- och mandelsmul och ringla över grädde.

Mellanmål Barnvänligt Soppa

Print recipe Give feedback