Havreflakes, limemarinerade jordgubbar och vaniljcrème fraîche

Name: Havreflakes, limemarinerade jordgubbar och vaniljcrème fraîche
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Lime; 3 tbsp Råsocker Strö; 0.5 L Jordgubbar Färska; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 g Vaniljstång; 1.5 tbsp Florsocker; 4 dl Havreflingor

20 minEasy

278,15 kr

4 portions • 47,79 kr per portion

Portions

Jordgubbar och lime är bara så gott tillsammans. Med en krämig vaniljcrème fraîche och knapriga havreflakes blir det här en favorit som passar lika bra till helgfrukosten som till dessert.

Limemarinerade jordgubbar
1 pc.	Lime
3 tbsp	Råsocker Strö
0,5 L	Jordgubbar Färska
Vaniljcrème fraîche
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 g	Vaniljstång, (1 st)
1,5 tbsp	Florsocker
Till servering
4 dl	Havreflingor

Instructions

”Snoppa” jordgubbarna och lägg dem i en skål. Skölj limen noga och finriv det yttersta skalet. Mosa jordgubbarna lätt med en gaffel tillsammans med limeskal och socker. Justera sockermängden efter smak.

Snitta vaniljstången längs med och skrapa ur fröna.

Vispa crème fraîche och vaniljfrön med en elvisp eller i en matberedare tills crème fraîchen är luftig och krämig (den kommer först att bli lös, men efter en stunds vispning tjocknar den igen). Smaka av med florsocker.

Varva crème fraîche, jordgubbar och havreflakes i små skålar eller glas. Servera direkt!

Frukost Kallt Efterrätter

Print recipe Give feedback