Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vegochili med nachos och avokado

Name: Vegochili med nachos och avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 185 g Tacochips; 1 pc. Avokado; 1 dl Yoghurt för Matlagning; 1 pc. Koriander - färsk; 380 g Svarta Bönor; 2 tbsp Tomatpuré; 1 tbsp Grönsaksbuljong; 2 clove Vitlök Vanlig; 2 krm Cayennepeppar; 1 tbsp Olivolja; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tbsp Japansk soja; 1 tbsp Balsamvinäger; 1 krm Salt; 2 dl Vatten; 1 pc. Gul lök; 400 g Passerade Tomater; 2 tsp Paprikakrydda; 300 g Vegetarisk Färs; 200 g Morötter; 1 tbsp Spiskummin

30 minEasy

256,65 kr

4 portions • 30,73 kr per portion

Portions

Lättlagad vegetarisk chili på sojafärs och svarta bönor som serveras med nachochips, avokado och koriander.

Ingredients

Topping
185 g	Tacochips
1 pc.	Avokado
1 dl	Yoghurt för Matlagning
1 pc.	Koriander - färsk
Vegochili
380 g	Svarta Bönor
2 tbsp	Tomatpuré
1 tbsp	Grönsaksbuljong
2 clove	Vitlök Vanlig
2 krm	Cayennepeppar
1 tbsp	Olivolja
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tbsp	Japansk soja
1 tbsp	Balsamvinäger
1 krm	Salt
2 dl	Vatten
1 pc.	Gul lök
400 g	Passerade Tomater
2 tsp	Paprikakrydda
300 g	Vegetarisk Färs
200 g	Morötter
1 tbsp	Spiskummin

Instructions

Vegochili: Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv morötter. Hetta upp olja i en stekpanna/gryta och fräs lök, vitlök och morötter så att de mjuknar utan att ta färg. Tillsätt spiskummin, paprikapulver och cayennepeppar och fräs i ytterligare 2 min. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs i 30 sek under omrörning.

Tillsätt vegofärs, passerade tomater, vatten, grönsaksbuljong och soja. Låt chilin småputtra under lock i ca 15 min. Rör om då och då.

Sila av bönorna och spola i kallt vatten. Tillsätt bönorna i chilin och smaka av med salt och peppar.

Lägg upp vegochilin i djupa skålar och toppa med skivad avokado, yoghurt, nachochips och koriander. Ät och njut!

Näringsvärde: 697 kcal, 28 g protein, 25 g fett, 77 g kolhydrater

Photo:

Nurlan Emir

Huvudrätt Vardag På spis Gryta

Print recipe Give feedback