Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Frittata med gravad lax och västerbottensost

Name: Frittata med gravad lax och västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsp Salt; 100 g Riven Västerbottensost; 0.25 pc. Persilja - färsk; 500 g Potatis Fast; 2 krm Svartpeppar Malen; 8 pc. Ägg; 200 g Lax Gravad; 0.5 pc. Broccoli Färsk; 3 dl Mellanmjölk; 0.25 pc. Broccoli Färsk; 2 tbsp Olivolja; 200 g Vanliga morötter; 65 g Romansallat; 0.5 pc. Rödlök; 1 tbsp Vinäger

45 minEasy

385,50 kr

4 portions • 52,10 kr per portion

Portions

Italiensk frittata på broccoli och blomkål, smarrig lax och lyxig ost. Serveras ihop med en grönsallad. (Tastelines matkasse v46 2014)

Ingredients

Frittata
0,5 tsp	Salt
100 g	Riven Västerbottensost
0,25 pc.	Persilja - färsk
500 g	Potatis Fast
2 krm	Svartpeppar Malen
8 pc.	Ägg
200 g	Lax Gravad
0,5 pc.	Broccoli Färsk
3 dl	Mellanmjölk
Sallad
0,25 pc.	Broccoli Färsk
2 tbsp	Olivolja
200 g	Vanliga morötter
65 g	Romansallat, (0,5 st)
0,5 pc.	Rödlök
1 tbsp	Vinäger

Instructions

Sätt ugnen på 200 grader.

Frittata: Skala och skiva potatisen i ½ cm tjocka skivor. Skölj och dela broccolin i buketter. Spara broccolistjälken till salladen. Fördela potatis, broccoli och lax i en ugnsfast form.

Vispa ihop äggen med mjölk, ost, peppar och salt eller buljong. Häll äggstanningen i formen och grädda i ugn ca 30-35 min.

Sallad: Skölj och skär salladen i bitar. Skala och riv morötterna och skala och skär broccolistammen i slantar. Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.

Servera frittatan med lite hackad persilja och sallad.

Näringsvärde: Kcal: 577 Fett: 29 g Protein: 40 g Kolhydrater: 35 g

Photo:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag Ugn

Print recipe Give feedback