Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Räksallad med örtvinägrett

Name: Räksallad med örtvinägrett
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsp Salt; 1 tbsp Herbes de Provence; 1 krm Svartpeppar Malen; 4 tbsp Olivolja; 1 tsp Honung; 2 tbsp Vit balsamvinäger; 25 g Pinjenötter; 225 g Haricot Verts Fryst; 65 g Salladsmix; 2 pc. Avokado; 240 g Räkor i Lake; 2 dl Quinoa; 4 pc. Ägg

30 minEasy

438,10 kr

4 portions • 55,12 kr per portion

Portions

Den klassiska räksalladen i ny fräsch tappning! Här med haricots verts, pinjenötter och en magisk örtdressing. Tips, koka gärna grynet en dag i förväg så går det på ett kick att laga!

Ingredients

Örtdressing
1 tsp	Salt
1 tbsp	Herbes de Provence
1 krm	Svartpeppar Malen
4 tbsp	Olivolja
1 tsp	Honung
2 tbsp	Vit balsamvinäger
Sallad
25 g	Pinjenötter
225 g	Haricot Verts Fryst
65 g	Salladsmix
2 pc.	Avokado
240 g	Räkor i Lake
2 dl	Quinoa
4 pc.	Ägg

Instructions

Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.

Koka äggen mjuka, ca 4-5 min. Lägg i haricots vertsen i vattnet den sista minuten så att de tinar. Sila av vattnet och spola kallt.

Sila av spadet från räkorna och lägg upp i en skål.

Skölj salladen och lägg upp på ett fat.

Örtdressing: Blanda ihop alla ingredienser till dressingen. Blanda hälften av dressingen med räkorna.

Sallad: Spola det kokta grynet kallt och blanda med haricots verts och resten av dressingen. Lägg upp på salladsfatet och toppa med räkor, skivad avokado, ägghalvor och pinjekärnor.

Näringsvärde: 525 kcal, 23 g protein, 30 g fett, 39 g kolhydrater

Photo:

Sofia Törnqvist

Huvudrätt Kallt Lättlagat Sallader

Print recipe Give feedback