Snabbpicklade morötter

Name: Snabbpicklade morötter
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Morötter; 6 dl Vatten; 4 dl Strösocker; 2 dl Ättiksprit

40 minEasy

10,00 kr

1 portion • 5,00 kr per portion

Portions

Snabbpicklade morötter är går både snabbt att laga och blir riktigt gott! Perfekt som tillbehör till exempelvis carnitas eller tacos.

Instructions

Koka upp vattnet, ättika och socker.

Låt sockret lösa upp sig helt i vattnet. Låt svalna

Skala morötterna och hyvla dem tunnt med hjälp av en mandolin eller potatisskalare. Placera morötterna i en burk.

Häll vätskan över morötterna i en lufttät glasburk.

Låt stå i minst 20 minuter.

Photo:

Susanna Livijn Wexell