Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis

Name: Vinpocherad torsk med pepparrot och kokt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Potatis Fast; 1 pc. Aluminiumfolie; 1 dl Pepparrot Färsk; 0.5 pc. Persilja - färsk; 1 krm Salt; 100 g Färskost Örter; 250 g Vanliga morötter; 1 tbsp Smör; 1 krm Vitpeppar Malen; 600 g Torskfilé; 0.5 pc. Purjolök; 2.5 dl Matlagningsvin Vitt

30 minEasy

244,30 kr

4 portions • 48,87 kr per portion

Portions

Lättlagad och god torskrätt med härlig smak från pepparroten på toppen. Går även att göra med annan vit fisk som t.ex. kolja.

Ingredients

Tillbehör
800 g	Potatis Fast
1 pc.	Aluminiumfolie
1 dl	Pepparrot Färsk
Fisk
0,5 pc.	Persilja - färsk
1 krm	Salt
100 g	Färskost Örter
250 g	Vanliga morötter
1 tbsp	Smör
1 krm	Vitpeppar Malen
600 g	Torskfilé
0,5 pc.	Purjolök
2,5 dl	Matlagningsvin Vitt

Instructions

Tillbehör: Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten.

Fisk: Ta bort ev ben från fiskfiléerna. Skär fisken i portions stora bitar och krydda med salt och peppar. Skölj och finhacka purjolöken. Skala och skiva morötterna tunt.

Fräs lök och morot i smör i en stor stekpanna några minuter utan att det tar färg. Häll på vinet och koka upp.

Lägg i fisken och sjud sakta under lock cirka 5 minuter. Lyft upp fisken med hålslev och håll den varm på ett fat under folie.

Tillsätt färskosten i pannan och rör tills den smält. Blanda i finhackad persilja och smaka av med salt och peppar.

Lägg tillbaka fisken i såsen och värm försiktigt. Eller häll såsen över fisken på fatet.

Tillbehör: Skala och riv pepparroten och sila av potatisen.

Servera din fisk med kokt potatis och lite riven pepparrot på toppen.

Näringsvärde: 455 kcal, 39 g protein, 14 g fett, 40 g kolhydrater.

Photo:

Linnea Swärd

Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat

Print recipe Give feedback