Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Crème ninon med knaperstekt bacon och varmt bröd

Name: Crème ninon med knaperstekt bacon och varmt bröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tbsp Olivolja; 1 tbsp Vit balsamvinäger; 2.5 dl Vispgrädde; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.5 pc. Purjolök; 500 g Gröna Ärtor Frysta; 2 tbsp Grönsaksbuljong; 6 dl Vatten; 2 clove Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 200 g Potatis; 4 pc. Ciabatta; 100 g Gröna Ärtor Frysta; 280 g Bacon Skivat

30 minEasy

255,46 kr

4 portions • 20,90 kr per portion

Portions

Sältan i baconet passar helt perfekt till sötman i de gröna ärtorna - det blir underbart gott! Tips! Soppan kan tillagas i förväg. Den håller sig fint i kylen minst 3-4 dagar och går även att frysa in. (Mathems familjekasse v14 2018)

Ingredients

Crème ninon
1 tbsp	Olivolja
1 tbsp	Vit balsamvinäger
2,5 dl	Vispgrädde
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 pc.	Purjolök
500 g	Gröna Ärtor Frysta
2 tbsp	Grönsaksbuljong
6 dl	Vatten
2 clove	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt
200 g	Potatis
Topping
4 pc.	Ciabatta
100 g	Gröna Ärtor Frysta
280 g	Bacon Skivat

Instructions

Tina ärtorna.

Värm ugnen enligt anvisning på brödförpackningen.

Crème ninon: Skölj och grovhacka purjolöken. Skala och grovhacka vitlöken. Skala och tärna potatisen.

Fräs purjolök, vitlök och potatis i oljan i ca 1-2 min i en stor kastrull på medelvärme utan att det tar färg. Tillsätt balsamvinäger, vatten och buljong och låt det koka upp. Låt soppan sjuda i 15 min.

Tillbehör: Tärna baconet och stek det knaprigt i en panna utan fett.

Värm bröden i ugnen enligt anvisning på förpackningen.

Crème ninon: Tillsätt grädde och ärtor till soppan och låt det koka upp igen. Mixa soppan slät i en kannmixer eller med hjälp av en stavmixer. Smaka av soppan med salt och peppar.

Toppa soppan med knaperstekt bacon och ärtor. Servera med varmt bröd.

Styling: Carina Hejde

Näringsvärde: 829 kcal, 25 g protein, 53 g fett, 58 g kolhydrater

Photo:

Andrea Klintbjer

Huvudrätt Vardag På spis

Print recipe Give feedback